Perla caracolillo 500 g

Los Altos

Café orgánico 100% chiapaneco, plantado y cosechando en nuestros bosques de niebla a más de 1200 msnm, por productores indígenas tzeltales que producen con esmero y cuidado del ecosistema.

Como resultado nuestro café es de aroma profundo, cuerpo ligero, acidez media, Ligero sabor a frutos secos, avellanas y Sabor a maderable

PRECIO A PARTIR DE 12 PIEZAS.
Incluye  gasto de envío.
aplica costo extra  en algunas partes del país.

Unión de la Selva Tostado Claro

Preparado con granos de estricta altura, de un tostado  claro.
En taza podemos apreciar un aroma profundo, sabor prominente, acidez pronunciada o fuerte.

Por su tipo de tostado no tiene aceite  en la superficie por su tiempo de proceso no logra  salir al  exterior, conservando mayor cantidad el sabor original del grano, logrando  percibir notas florales y afrutados con excelente acidez.

Café Tenam cuenta con una fragancia Notable, aroma suave y dulce, con un acidez y cuerpo mediano. Ideal para quienes gustan del clásico café americano.

Solicita el molido de tu preferencia.

Fino
Medio
Grueso
Express

GALLETA DE CAFÉ  A GRANEL 1 KILO

Mezcla Exclusiva de combinación de granos 100% arábicos seleccionados de las regiones Altos, Sierra Madre, Selva y Fronteriza del estado de Chiapas, elaborado en distintos tipos de tuestes. Como resultado se obtiene una bebida equilibrada, excelente balance entre aroma, cuerpo, sabor y acidez, óptimo para los paladares más exigentes que gustan de un buen café Gourmet.
Esta mezcla por sus características se ha convertido en el café preferido de nuestros clientes, desde nuestro inicio, convirtiéndose en el café con sentido de México.

Sierra Madre  Tostado Medio       

Café  Sierra Madre Representa el tradicional  café chiapaneco. 

Se  cultiva en armonía con los bosques de niebla donde se encuentra una abundante  vegetación, como son helechos, Bromelias, Orquídeas y palmas.

 En tostado Medio  podemos apreciar grandes  cualidades de este  café, así como percibir  aromas y sabores a maderable propios de su vegetación, con una acidez media, de cuerpo ligero

 Unión de la Selva Tostado Oscuro

Es un café con un tostado intenso, conservando muy poco del sabor original de sus granos, con un aroma más profundo o fuerte, cuerpo completo, con poca acidez.

En este punto  de tueste se puede lograr  la mayoría de las veces un color oscuro brillante, ya que los aceites  han logrado salir al exterior, sus sabores proviene más del tueste que de su sabor original del grano.  

Café de pozo  dulzor y notas a chocolate amargo.