Los Altos

Café orgánico 100% chiapaneco, plantado y cosechando en nuestros bosques de niebla a más de 1500 msnm, por productores indígenas tzeltales que producen con esmero y cuidado del ecosistema.

Como resultado nuestro café es de aroma profundo, cuerpo ligero, acidez media, Ligero sabor a frutos secos, avellanas y Sabor a maderable

Lacandona Express
Café seleccionado y tostado especialmente para la preparación de un café cremoso tipo express y textura muy fina, clásico al estilo Italiano.
Granos de arábicas de estricta altura, que dan como resultado una bebida privilegiada, posee un gran cuerpo, se reducen los toques finos de acidez e incrementa la fuerza en el bouquet, dando una sensación fuerte de sabor amargo agradable a achocolatado.

Es un tostado donde se equilibra los matices del café, asocia la acidez, dulzor y cuerpo. Dando como resultado sabores más afrutados y puede recordar a chocolate y las nueces.

Aroma profundo, cuerpo completo y un aroma intenso.

Sierra Madre  Tostado Medio       

Café  Sierra Madre Representa el tradicional  café chiapaneco. 

Se  cultiva en armonía con los bosques de niebla donde se encuentra una abundante  vegetación, como son helechos, Bromelias, Orquídeas y palmas.

 En tostado Medio  podemos apreciar grandes  cualidades de este  café, así como percibir  aromas y sabores a maderable propios de su vegetación, con una acidez media, de cuerpo ligero

Sierra Madre  Tostado Medio       

Café  Sierra Madre Representa el tradicional  café chiapaneco. 

Se  cultiva en armonía con los bosques de niebla donde se encuentra una abundante  vegetación, como son helechos, Bromelias, Orquídeas y palmas.

 En tostado Medio  podemos apreciar grandes  cualidades de este  café, así como percibir  aromas y sabores a maderable propios de su vegetación, con una acidez media, de cuerpo ligero

Es un tostado donde se equilibra los matices del café, asocia la acidez, dulzor y cuerpo. Dando como resultado sabores más afrutados y puede recordar a chocolate y las nueces.

Aroma profundo, cuerpo completo y un aroma intenso